 مِنَتًدّأِإنآ أَنَعَمِلٍ لّكِكًكًمٍِ .. فّـَ يَآآ تًرًأإ بًتِسًجِلَووَأإ فّيِيَيِههَ .. |
     |
| منتدى نبع الحنــــان |
وقسم قسمآت منوږـہۧ آلمُنتِدى 3]زائر ] بطلتڪ بــنِــٍإأآْت يّلًاّ شَوٍ تِسَتًنّوا اِضِغْط تــســج‘‘ــيــل انٍٍـ،ـِـأإآ بّإْنِتَظٍاإرَكٍم .. اّذأَ سجلَتِـٍـًـٍـًوِأ مش رَأًإح تنَدّمًـٍووًأإ .. علي فكككرهه انا انتظركك؟؟ |
| منتدى نبع الحنــــان |
وقسم قسمآت منوږـہۧ آلمُنتِدى 3]زائر ] بطلتڪ بــنِــٍإأآْت يّلًاّ شَوٍ تِسَتًنّوا اِضِغْط تــســج‘‘ــيــل انٍٍـ،ـِـأإآ بّإْنِتَظٍاإرَكٍم .. اّذأَ سجلَتِـٍـًـٍـًوِأ مش رَأًإح تنَدّمًـٍووًأإ .. علي فكككرهه انا انتظركك؟؟ |
| منتدى نبع الحنــــان |
| هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة. |
موضوع: طرق ذكية لحفظ الأطعمة!! 
الخميس مايو 22, 2014 8:10 am
ا ثم قطعيها و ضعيها فى علب بلاستيك محكمة الاغلاق. البرتقال والليمون والحمضيات يفضل التبريد لأنها تتلف يسرعة ولأنها تعشق الروائح الأخرى في الثلاجة، يجب وضعها في كيس بعيدا عن الأنواع الأخرى. البطاطا يجب عدم وضعها في الثلاجة لأن تبريدها يحول النشا الى سكر فيصبح طعمها حلو وغير مستساغ، ولكن يجب حفظها في مكان بارد وجاف ومعتم لمنع تكون اللون الأخضر والعقد عليها . الطماطم يجب حفظها غير مغسولة في مكان بارد وجاف خارج الثلاجة لأن التبريد يجعلها قوامها طري و يقلل نكهتها . الكرفس والبصل الأخضر يجب لفه بورق المطبخ أو بورق القصدير قبل حفظه في الثلاجة . الباذنجان و الخيار من الخطأ وضعه في الثلاجة لأن التبريد يسرع في تلفه، يمكن حفظه ليومين فقط في الثلاجة والأفضل هو حفظه خارجها . القرنبيط يحفظ في اكياس بلاستيكية في الثلاجة . الكوسا يلف بالنايلون ويحفظ في الثلاجة لمنع فقد النكهة والعناصر الغذائية .
ك لك مني جزيل الشكر
