منتدى نبع الحنــــان
وقسم قسمآت منوږـہۧ آلمُنتِدى 3]زائر ] بطلتڪ
بــنِــٍإأآْت يّلًاّ شَوٍ تِسَتًنّوا اِضِغْط تــســج‘‘ــيــل
انٍٍـ،ـِـأإآ بّإْنِتَظٍاإرَكٍم ..



اّذأَ سجلَتِـٍـًـٍـًوِأ مش رَأًإح تنَدّمًـٍووًأإ ..
علي فكككرهه انا انتظركك؟؟


مِنَتًدّأِإنآ أَنَعَمِلٍ لّكِكًكًمٍِ .. فّـَ يَآآ تًرًأإ بًتِسًجِلَووَأإ فّيِيَيِههَ ..
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  طرق ذكية لحفظ الأطعمة!!

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ربــ♥ـعـآإوؤيـــهۃ RB
صاحبة الموقع
صاحبة الموقع


العمر : 16
عدد المساهمات : 2334
لمستك انت :
دعائك المفصل :
نقاطك..ツ : 2818
تقيممُ # : 3
تاريخ الميلاد : 01/10/2000
تاريخ التسجيل : 18/05/2014

مُساهمةموضوع: طرق ذكية لحفظ الأطعمة!!    الخميس مايو 22, 2014 8:10 am

طرق ذكية لحفظ الأطعمة!! عادة ما تسأل سيدة المنزل عن الطرق الصحيحة لحفظ الخضروات و التوابل فى المطبخ.لذلك نقدم لكى طرق ذكية قد تساعدك على حفظ الأطعمة لأكبر وقت ممكن حفظ الفلفل الرومى اذا استخدمتى جزء من حبة الفلفل الرومى، قومى بقطعها من الجزء السفلى و احتفظى ببذورها فيها لكى تحبس الرطوبة. ثم ضعى باقى الحبة فى كيس نايلون و يمكن حفظها لمدة 4 أيام متتالية. حفظ لون البطاطس عند تقشيرها بعد تقشير البطاطس، انثرى عليها عصير الليمون حتى تحتفظ بلونها الطبيعى. و يتوجب تخزيها فى مكان مظلم عن الضوء لكى تحميها من العطب. حفظ البهارات بطريقة صحيحة حاولى وضع البهارات فى مكان بعيد عن الحرارة و الرطوبة. و حاولى حفظها فى مرطبانات محكمة فى مكان بارد. و من الافضل طحن كمية تكفى لاسبوع فقط و ليس اكثر للحفاظ على نكهة البهارات ملاطول مدة . حفظ الاعشاب العطرية الاعشاب العطرية مثل النعناع و الحبق و غيرها. و للاحتفاظ بها عليك غسلها و تجفيفها من الماء بمناديل ورقية أو اتركيها لتجف تماما ثم قطعيها و ضعيها فى علب بلاستيك محكمة الاغلاق. البرتقال والليمون والحمضيات يفضل التبريد لأنها تتلف يسرعة ولأنها تعشق الروائح الأخرى في الثلاجة، يجب وضعها في كيس بعيدا عن الأنواع الأخرى. البطاطا يجب عدم وضعها في الثلاجة لأن تبريدها يحول النشا الى سكر فيصبح طعمها حلو وغير مستساغ، ولكن يجب حفظها في مكان بارد وجاف ومعتم لمنع تكون اللون الأخضر والعقد عليها . الطماطم يجب حفظها غير مغسولة في مكان بارد وجاف خارج الثلاجة لأن التبريد يجعلها قوامها طري و يقلل نكهتها . الكرفس والبصل الأخضر يجب لفه بورق المطبخ أو بورق القصدير قبل حفظه في الثلاجة . الباذنجان و الخيار من الخطأ وضعه في الثلاجة لأن التبريد يسرع في تلفه، يمكن حفظه ليومين فقط في الثلاجة والأفضل هو حفظه خارجها . القرنبيط يحفظ في اكياس بلاستيكية في الثلاجة . الكوسا يلف بالنايلون ويحفظ في الثلاجة لمنع فقد النكهة والعناصر الغذائية .


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مجودي
موسس نبع الحنان
موسس نبع الحنان


العمر : 21
عدد المساهمات : 1428
لمستك انت :
دعائك المفصل :
نقاطك..ツ : 1876
تقيممُ # : 10
تاريخ الميلاد : 06/07/1995
تاريخ التسجيل : 16/11/2013

مُساهمةموضوع: رد: طرق ذكية لحفظ الأطعمة!!    الخميس مايو 22, 2014 4:16 pm

تسسلمي يعطيك الف عافيية ي مبدعة تسلم ان..ك  لك مني جزيل الشكر




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ربــ♥ـعـآإوؤيـــهۃ RB
صاحبة الموقع
صاحبة الموقع


العمر : 16
عدد المساهمات : 2334
لمستك انت :
دعائك المفصل :
نقاطك..ツ : 2818
تقيممُ # : 3
تاريخ الميلاد : 01/10/2000
تاريخ التسجيل : 18/05/2014

مُساهمةموضوع: رد: طرق ذكية لحفظ الأطعمة!!    الخميس مايو 22, 2014 4:55 pm

الله يسلمك
الابداع تعلمته منك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اٌعٍقْلِـ مِـجِﻧَوِﻧَةُ
امـــيرة المنتدى
امـــيرة المنتدى


العمر : 14
عدد المساهمات : 635
لمستك انت :
دعائك المفصل :
شلة نبع الحنان :
نقاطك..ツ : 905
تقيممُ # : 9
تاريخ الميلاد : 15/02/2002
تاريخ التسجيل : 21/02/2014

مُساهمةموضوع: رد: طرق ذكية لحفظ الأطعمة!!    الجمعة مايو 23, 2014 11:39 am

تسلمي عالمعلومات القيامه




[center]                  في حياة كُلٍ منّا ،شخصٌ واحد فقط

                   قد يغنِيه عن هذا العالم بأكمله .. !

[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ربــ♥ـعـآإوؤيـــهۃ RB
صاحبة الموقع
صاحبة الموقع


العمر : 16
عدد المساهمات : 2334
لمستك انت :
دعائك المفصل :
نقاطك..ツ : 2818
تقيممُ # : 3
تاريخ الميلاد : 01/10/2000
تاريخ التسجيل : 18/05/2014

مُساهمةموضوع: رد: طرق ذكية لحفظ الأطعمة!!    الجمعة مايو 23, 2014 4:08 pm

الله يسلمك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طرق ذكية لحفظ الأطعمة!!
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نبع الحنــــان :: ألترفيھَہّ ♥ :: قسم العيادة-
انتقل الى: